Profitez d’un moment festif chez nous, de nos délicieux plats et de nos tapas jusqu’à 23h30 les week-ends…
figue fraîche rôtie au balsamique framboise salade mizuna et noix caramélisées
pavot bleu, pesto basilic thaï, tomates anciennes marinées et vinaigre balsamique
recette traditionnelle sans anchois, croûtons maison, parmesan 18 mois et olives grecques
citron vert, avocats, vinaigrette coco passion et piment, frites maison
concombre mariné, zestes d’agrumes tzatziki au yaourt grecque aneth & frites maison
chimichurri au citron vert, sauge blanche persil, coriandre, cerfeuil, légumes du soleil
sur un lit de jeunes pousses d'épinard frites et mayo façon béarnaise maison
charolais 180gr. au couteau préparé,
frites maison
recette traditionnelle /16€
saveurs d’Asie /18€
viande de race 220g sauce au poivre verte, mini poivron rôti à l’ail et purée pur beurre
steack haché 150g, cheddar croustillant
oignons marinés, mayo au piment
frites maison
double steak +5€
plat concocté par le chef
selon son marché et ses inspirations...
faites lui confiance !
sauce tomate coeur de boeuf façon
arabiatta, basilic frais
surmonté d'une burrata +3€
Origines des viandes :
Porc FR / Boeuf FR / Charcuteries IT et ESP
sauce cheddar
pesto de basilic thaï
mouillettes de pain toasté
huile d’olive - herbes de provence - fleur de sel
citron vert et menthe - pico de gallo et chips de tortilla maison
traditionnelle oignons ail et pomme de terre
déglacé au vinaigre et copeaux de parmesan
en persillade sur un lit de jeunes pousses
spianata - coppa - cebo de campo - fuet
pecorino - parmesan - tomme de savoie - camembert
steack haché 150g, cheddar croustillant oignons marinés, mayo au piment, frites maison à l’ail
chimichurri au citron vert, sauge blanche persil coriandre, cerfeuil, légumes du soleil
recette traditionnelle sans anchois, croûtons maison, parmesan 18 mois et olives grecque
charolais 180gr. au couteau préparé
frites maison
recette traditionnelle /17€
saveurs d’Asie /19€
citron vert, avocats, vinaigrette coco passion et piment, frites maison
simmental 220gr, sauce au poivre vert mini poivron rôti à l’ail,purée pur beurre
4€ / 7€
le demi / la pinte
toutes les pintes à 5€
de 17h à 20h tous les jours
4.5€ / 8€
le demi / la pinte
4.5€ / 8€
le demi / la pinte
4.5€ / 8€
le demi / la pinte
Valérie Michel2025-07-29Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bon accueil Très bon service Très bonnes variétés de produits Zak Kari2025-07-28Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bon accueil, chaleureux et conviviale de la part des serveurs. Emplacement parfait au coeur d'Aix en Provence. Service rapide, efficace et soigné. Happy Hour avec de très bonnes bières. Nous nous sommes régalés avec les tapas et les panisses. Merci à toute l'équipe du Le Novo ! Sean Paul #2025-07-24Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bonne proposition du jour le midi. Le soir, toujours très bien accueilli avec le sourire. Le spot de "l'apéro du soir" ! josie ferrer2025-07-11Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. J’adore cet établissement très agréable et je peux dire qu’à Aix en Provence j’ai été très souvent déçu par les pièges à touristes en centre ville. Celui là est parfait sur le service rapide et sympathique.Les planches ou tapas sont excellents ainsi que les cocktails. Les plats au restaurant sont bons . Comme moi vous ne serez pas déçu et les prix sont raisonnables par rapport aux autres établissements de la ville . ophelie rehm2025-07-11Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Toujours très bien reçue ! Service très agréable ! Lilou Ema Felipe2025-07-11Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Bar super ! Serveur super gentil